选择国外留学专业时，可以考虑以下几个因素：

个人兴趣与爱好：

兴趣是学习的最好动力。选择自己感兴趣的专业，能够让你在学习过程中保持高度的积极性和投入度。

职业规划：

明确自己未来想从事的职业，并倒推适合的专业。例如，如果目标是进入金融行业，那么金融、经济学、会计学等专业可能会帮助你达成目标。

市场需求与发展趋势：

研究目标职业的就业市场需求和发展趋势。有些职业需求增长快，如人工智能、数据科学领域，选择相关专业可能会有更多的就业机会。

专业热门度：

一些专业在全球范围内都有很高的需求，例如STEM（科学、技术、工程和数学）专业、商科专业等。

留学国家的特色：

不同的国家在不同的领域有自己的优势。选择这些领域的专业可以更好地利用留学国家的资源。例如，法国在时尚设计和艺术领域有很高的声誉。

薪资待遇：

一些专业的薪资待遇优厚，例如计算机科学、金融、工程等。

个人综合能力：

一些专业对申请者的背景要求较宽，但竞争也激烈，需要具备较强的个人综合能力，如GMAT成绩等。

综合以上因素，以下是一些建议的专业：

计算机科学：全球需求量大，薪资高，且属于理工科专业，适合对技术有浓厚兴趣的学生。

金融：涉及会计、财务、税收、金融、保险等多个领域，就业前景广阔，薪资待遇优厚。

统计学：运用大量数据和其他学科交叉知识，适用范围广，适合对数据分析感兴趣的学生。

商业管理：研究企业管理战略和内部行业的管理，应用性强，适合希望成为企业管理者或创业者的人。

教育：需求量大，工作稳定，福利待遇好，适合希望从事教育工作的人。

艺术设计：注重培养学生的创意和审美能力，适合有艺术天赋的学生。

生命科学与医学：结合医学和技术，适合对生物医学工程等领域感兴趣的学生。

建筑与基础设施：人才需求量大，适合希望从事建筑、工程等领域的人。

法律：虽然成为律师的道路不易，但在一些国家，法律专业依然提供了良好的就业前景。

最终，选择专业时要综合考虑自己的兴趣、职业规划以及市场需求，做出最适合自己的选择。