定兴职中开设的专业包括：

机电一体化技术：

集机械、电子、自动控制等多学科知识于一体，培养具有综合技能的人才。

汽车制造与维修：

随着汽车普及，汽车维修人才需求量大，工资待遇较好。

计算机类专业：

包括软件开发、网络维护、动画制作等，就业前景广阔。

幼师专业：

随着国家对学前教育的重视，幼师的需求量较大，就业前景较好。

护理专业：

护理专业就业前景好，无论是公立医院还是私立医院都有需求。

学前教育专业：

学前教育专业缺口大，适合有志于从事幼儿教育工作的学生。

眼视光技术专业：

随着近视人数的增加，该专业人才需求较大，可从事验光配镜工作。

水利水电建筑工程专业：

该专业毕业生可以在水利水电部门和建筑行业找到工作。

会计专业：

会计专业需求稳定，适合在商贸部门、工商企业、金融机构等工作。

文秘专业：

培养具有文字功底和沟通能力的人才，适合在商贸、工商企业、金融机构等工作。

电子电工：

电子电工专业涉及电子技术和电工技能。

建筑专业：

建筑专业培养建筑方面的专业人才。

旅游专业：

旅游专业培养旅游管理方面的人才。

医卫专业：

医卫专业培养医疗卫生方面的人才。

服装、服饰艺术：

培养服装设计和制作方面的人才。

表演专业：

培养表演艺术方面的人才。

烹饪专业：

培养烹饪技能方面的人才。

影视制作专业：

培养影视制作方面的人才。

动漫专业：

培养动漫制作方面的人才。

烹饪专业：

培养烹饪技能方面的人才。

机电专业：

涉及机电一体化技术的相关知识和技能。

电子电工专业：

涉及电子技术和电工技能。

汽修专业：

汽车维修专业，随着汽车普及，人才需求量大。

计算机应用：

计算机应用专业，培养计算机应用技能方面的人才。

计算机平面设计：

计算机平面设计专业，培养平面设计师。

财会：

财会专业，培养财务管理方面的人才。

农村经济管理等：

农村经济管理等专业，培养农村经济管理方面的人才。

数控技术：

数控技术专业，培养数控技术方面的人才。

机械加工：

机械加工专业，培养机械加工技能方面的人才。

模具设计与制造：

模具设计与制造专业，培养模具设计和制造技能方面的人才。

31. 材料成型与控制技术：材料成型与控制技术专业，培养材料成型和控制技能方面的人才。

32. 焊接技术及自动化：焊接技术及自动化专业，培养焊接技术和自动化技能方面的人才。

33. 电气自动化技术：电气自动化技术专业，培养电气自动化技能方面的人才。

34. 生产过程自动化技术：生产过程自动化技术专业，培养生产过程自动化技能方面的人才。

35. 电力系统自动化技术：电力系统自动化技术专业，培养电力系统自动化技能方面的人才。

36. 平面美术设计：平面美术设计课程包括平面构成、色彩构成、立体构成等，培养平面美术设计人才。

37. 录入与排版：录入与排版专业，培养录入和排版技能方面的人才。

38. 计算机外设维修：计算机外设维修专业，培养计算机外设维修技能方面的人才。

39. 旅游管理：旅游管理专业，培养旅游管理技能方面的人才。

40. 航空服务：航空服务专业，培养航空服务技能方面的人才[6