职称认定专业应该填写你在工作中所从事的专业，或者是你所学的专业。具体填写方法如下：

根据所学专业填写

如果你是教师或科研类人员，职称可以填写教授、副教授、讲师或助教，专业名称则填写你在大学所学的专业名称，例如应用化学、无机非金属材料、计算机技术、英语、日语等。

根据所教授课程的专业属性填写

如果你是一名教师，申报职称时，专业可以填写你所教授课程的专业属性，例如英语语言文学、篮球、道路与桥梁等。

根据从事的行业填写

对于工程类职称，可以根据你从事的行业来选择申报专业，如建筑工程、工程管理、电子信息、移动通信、铁路规划、设计勘察、机械制造、电气工程等。

选择与自己从事工作相近的专业

如果你不确定具体的专业名称，可以选择与你工作相近的专业，或者选择“其他”，并详细说明您的工作内容。

注意专业名称的一致性

职称评审专业必须按照申报专业一览表上的专业名称来选择，保持名称的一致性。

突出专业亮点

在填写专业时，可以列举代表性项目、发表的学术论文、获得的荣誉奖项等，以展示你的专业实力。

建议

确保信息准确无误：职称认定专业信息将直接影响评审结果，因此务必认真填写，确保信息的准确性。

选择相近专业：如果你不确定具体的专业名称，可以选择与你工作相近的专业，或者选择“其他”，并详细说明工作内容，以免在职称评审过程中出现不必要的麻烦。

参考官方指南：职称认定专业填写应参考官方提供的指南和要求，确保符合评审标准。

希望以上信息对你有所帮助。